قهوه بالحبهان – 125 جم

بن فكاكيس بتقدملك مجموعة كبيرة من النكهات المميزة للقهوة عشان تنعش حواسك في كل رشفة ☕

القهوة هي مشروب يتم تحضيره عن طريق غلي أو تخمير بذور نبتة القهوة، والتي تعرف باسم “حبوب القهوة”. هذه الحبوب تأتي من شجرة القهوة، وهي نبات يُزرع في المناطق الاستوائية حول العالم، مثل أمريكا اللاتينية، أفريقيا، وآسيا.

تختلف أنواع القهوة حسب طريقة التحضير والمكونات المضافة. وتعد القهوة من أكثر المشروبات شهرة في العالم نظرًا لمذاقها المميز وتأثيرها المنبه بسبب محتواها من الكافيين.

فوائد القهوة:

• المنبه: تحتوي القهوة على الكافيين الذي يساعد في تنشيط الجسم والذهن.
• مضادات الأكسدة: القهوة تحتوي على مضادات أكسدة قد تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم.
• تحسين المزاج والتركيز: الكافيين يساهم في تعزيز التركيز وتحسين المزاج.

تُعد القهوة جزءًا من ثقافات عديدة حول العالم، حيث تُستهلك بأشكال وطرق متنوعة بناءً على العادات والتقاليد المحلية.

الريحة الغنية، الوش الناعم، والطعم القوي – دي علامات الفنجان المثالي من القهوة التركية. القهوة التركية دي مش بس مشروب؛ هي تجربة ثقافية متأصلة في تقاليد قديمة. سواء كنت خبير في القهوة أو بتحب تجرب حاجات جديدة، الدليل ده هيوضحلك خطوة بخطوة لعمل فنجان مثالي من القهوة التركية في البيت.

فن عمل فنجان القهوة:

الحاجات اللي هتحتاجها:

القهوة بالحبهان (أو الهيل) هي نوع من القهوة التي تُضاف إليها حبوب الهيل (الحبهان) لإضفاء نكهة مميزة وعطرية. يُعد الهيل من التوابل الشهيرة في العديد من البلدان العربية، وهو يضيف نكهة لذيذة وحارة إلى القهوة، مما يجعلها مشروبًا فريدًا ولذيذًا.

طريقة تحضير القهوة بالحبهان:

1. القهوة العربية بالحبهان:

• المكونات:
  • 1 كوب من حبوب القهوة المحمصة (مطحونة حسب الرغبة)
  • 3 حبات من الهيل (الحبهان) أو أكثر حسب الذوق
  • ماء
  • سكر (اختياري)
• طريقة التحضير:
  1. تحضير القهوة: في دلة القهوة (أداة تحضير القهوة التقليدية)، أضف القهوة المطحونة مع الماء.
  2. إضافة الهيل: ضع حبات الهيل الكاملة في الماء مع القهوة. يُمكنك طحن الحبهان قليلًا قبل إضافته للحصول على نكهة أقوى.
  3. الطهي: اغلي الخليط على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تكتسب القهوة نكهة الهيل المميزة.
  4. إضافة السكر: إذا كنت تفضل القهوة الحلوة، يمكنك إضافة السكر حسب الذوق في هذه المرحلة.
  5. التصفية: بعد غلي القهوة، يتم تصفيتها ثم تقديمها في فناجين صغيرة.

2. القهوة التركية بالحبهان:

• المكونات:
  • 1 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة (إسبريسو أو قهوة تركية)
  • 2-3 حبات هيل
  • ماء بارد
  • سكر (اختياري)
• طريقة التحضير:
  1. تحضير المكونات: في “ركوة” القهوة (وعاء تحضير القهوة التركي)، ضع القهوة المطحونة مع الماء البارد.
  2. إضافة الهيل: أضف حبات الهيل إلى الركوة.
  3. الطهي: ضع الركوة على نار هادئة، وانتظر حتى تبدأ القهوة في الغليان. عندما تظهر الرغوة على السطح، أوقف النار، واترك القهوة لتهدأ ثم أعدها للغليان مرة أخرى.
  4. التصفية: قم بتصفية القهوة قبل تقديمها.
  5. إضافة السكر: إذا كنت تحب القهوة الحلوة، أضف السكر إلى القهوة أثناء تحضيرها على النار.

فوائد القهوة بالحبهان:

• تعزيز الهضم: يُعتقد أن الهيل يساعد في تعزيز عملية الهضم وتهدئة المعدة.
• تحسين التركيز: كما هو الحال مع القهوة العادية، الكافيين الموجود في القهوة يساعد على تحسين التركيز والانتباه.
• مذاق فريد: الهيل يضفي نكهة مميزة على القهوة، ويمنحها رائحة عطرية تجذب الكثير من محبي القهوة.

القهوة بالحبهان تعد خيارًا رائعًا للمحبين للنكهات المميزة، وتُعد أيضًا جزءًا من التراث الثقافي في العديد من الدول العربية مثل السعودية، الإمارات، وبلدان الخليج الأخرى.

• لمزيد من المنتاجات اضغط هنا